FICHA TÉCNICA
Bodega
Cape Point Vineyards
D.O./Zona
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,60%
Varietales:
90% Sauvignon Blanc y 10% Semillon
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
10% del Sauvignon blanc tiene una permanencia de 8 meses en barricas nuevas de 500 l y el resto del vino permanece 9 meses y medio con lías en acero inoxidable.
Opiniones de Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc 2005
OPINIONES
1
Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc 2005
Amarillo pálido con reflejos verdes limón. Intensidad aromática media-
OscarParejo
30/06/06 03:23
Fecha cata:
30/06/06
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pálido con reflejos verdes limón.
Intensidad aromática media-alta donde sobresalen los aromas típicos de la Sauvignon blanc (boj, vegetal) junto con un fondo de fruta con hueso bien madura y dulce. Hay cierta complejidad pero no se aprecian las notas de la crianza en barrica.
En boca tiene una excelente acidez que envuelve muy bien a los aromas de fruta con hueso (melocotón, ciruela). Glicérico, facilón pero buen vino. Postgusto medio tirando a largo.
No se puede valorar ni el corcho ni el precio. Tomado en una cata profesional.