FICHA TÉCNICA
Bodega
Azienda Agricola Giuseppe Domenico Vajra
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Dolcetto. Viñedos a 440 m. de altitud con orirntación suue/sur-este; en la zona de Barolo. Una botella por cepa.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza roble de Eslovenia; 14.400 botellas
Opiniones de Coste & Fossati
OPINIONES
1
ManuelAguinaga
01/08/06 17:40
Fecha cata:
01/08/06
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
- Si.
- Picota, con borde y lagrima morados; la lagrima abundante y lenta.
- Ciruelas negras y fruta roja en compota; tierra mojada.
- Muy sabroso, sale de todo, taninos suaves, acidez que lo hace muy fresco.
- Mucho nos ha gustado este vino tomado con unas lentejas viudas en Cantabria. Esta combinación lentejas + vino del Piamonte se está convirtiendo en un clásico en estos veranos cantabros.