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Señor de Sirera Blanco Selección Barricas 2004
Señor de Sirera Blanco Selección Barricas 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño (90%) y Chardonnay (10%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.05
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
criado en barricas de roble francés y de países del este. Embotellado en mayo de 2005.
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Opiniones de Señor de Sirera Blanco Selección Barricas
OPINIONES
49

Amarillo dorado con tintes verdosos,lagrima densa,aromas frutales(melocoton ,manzana) y toques tostados que recuerdan su paso por barrica.En boca untuoso y de facil paso,buena acidez ,poca persistencia

Etiqueta poco distinguible.
Color: Brillante. Paja mojada con tonos oro viejo.
Olor: Poco intenso. Piña, platano y madera sentida.
Sabor: No muy largo. Recuerdos a moscatel. Buen paso por boca. Muy agradable. Escasa acidez. Glicerico. Postgusto corto.
Sin matices que lo diferencien de otros muchos, ni defectos que te obliguen a olvidarlo.

Vista: Tiene un color paja maduro con reflejos dorados, además de ser limpio transparente y con una lágrima leve.
Olfato: Se nota un olor a hierba, y a fruta, como manzana, cítricos y piña.
Boca: Es salado, además muy poco ácido, poco glicérico y de paso rápido en la boca. En boca aparece sabor a plátano maduro, y en retronasal se nota algo de canela.

Amarillo pajizo, muy brillante, con reflejos dorados. En nariz, intensidad media, se aprecia bien la madera, también levadura. En boca, es de paso suave, ligeramente ácido y con un leve dulzor que se torna en amargosidad que lo hace muy agradable. Persistencia media.
Buen vino.

Amarillo dorado intenso limpio y brillante.
Mejora considerablemente cerca de los 10 grados, si está más frío resulta muy plano.
En nariz predomina la madera. Vainilla, mantequilla, tostados. Fruta madura. Cítricos. melaza, incluso un ligero aroma a canela.
Equilibrado. Cuerpo medio. Untuoso. Mucho más complejo de lo que puede parecer en un principio.
Lo tomé con un solomillo de cerdo con roquefort y bacon y maridó excepcionalmente.

El vino se nos presenta con color dorado con atisbos verdosos. Aromas de frutos horneados, piña, coco, vainilla, ahumados,... Paso en boca con amplitud, sabroso y bien integrado. Grato final y retronasal.

Amarillo pajizo, brillante, limpio, lágrima abundante y densa.
A copa parada, aromas frutales compotados: albaricoque, ciruela; vainilla.
Fácil de beber, ligero, poco persistente.
Si su precio está + cerca de los 5 que de los 8 €, excelente RCP

Amarillo verdoso, muy limpio y brillante, con lágrima densa.
Aromas de intensidad media con aromas florales (manzanilla), y frutales (ciruela amarilla), especias (vainilla) muy intensificados a copa movida
En boca, entrada fácil, ligero, fresco , sedoso con buena acidez con buen cuerpo y equilibrado.
A Antonio Jesús (Akata) le gusta más que a mí, pero su opinión tiene para mí mucho peso

Amarillo pajizo, con reflejos verdosos, brillante, lágrima densa.
A copa parada, aromas frutales (melocotón) florales (manzanilla) y especiados (vainilla).
En boca, entrada fácil, ligero, con escasa persistencia

Amarillo limón, con lágrima densa, muy limpio y brillante.
Aromas de intensidad media con aromas florales (manzanilla), y frutales (ciruela amarilla, albaricoque, melocotón), especias (vainilla)
En boca, fácil de beber, ligero, fresco , untuoso, sedoso, con notas salinas, buena acidez, equilibrado, poco persistente

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