Excelente evolución!!!

Picota violáceo de aspecto denso, cubierto y con ribete morado. La nariz es intensa, concentrada, muy golosa, con dulces recuerdos a fruta negra y a sirope de ciruelas, láctico (yogur de moras), algo de regaliz, azúcar quemado y suaves tostados. En boca entra intenso, concentrado, goloso, ligeramente dulce, con mucho peso de fruta, bien de acidez, notable estructura, trama compacta pero equilibrado, largo y armonioso. Muy rico.