Dorado viejo muy intenso, limpio y brillante. Lagrima densa y muy rápida.
Poco expresivo en nariz, inicialmente domina la manzana verde sidrosa, con el tiempo aparecen toques cítricos y muy ligeros acetonados, muy suaves no desagradables y también algo de melocotón.
En boca es untuoso, fresco, frutal (melocotón, manzana y pera), aún con buena acidez, toques minerales y un posgusto curioso a fruta blanca madura y sobretodo a notas ahumadas.
Le sienta bien algo de aireación (decantación en caso de ser varios comensales).

Amarillo dorado brillante muy limpio.
Es poco intenso en nariz, pero con la aireación va ganando en expresividad. Se muestra elegante con notas de plátano, piña y pera, toques cítricos de piel de limón y algún atisbo mineral. La nariz no es su fuerte, pero se muestra bastante varietal.
En boca mejora mucho las sensaciones, ya que es sabroso y fresco, tiene una buena acidez que le da vivacidad y el final es bastante largo y persistente y deja recuerdos de fruta amarga. Ligero, fresco, equilibrado y frutal, creo que todavía tiene una buena evolución en botella.
Me ha gustado mucho este “Alvarinho”, creo que no tiene nada que envidiar a muchos gallegos de postín. Está en buen momento de consumo y creo que puede guardarse un tiempo más con expectativas de mejora. Buena RCP, sobre los 13 euros. Gran descubrimiento portugués.

Dorado suave con ribetes alimonados. Limpio y brillante.
Nariz de baja intensidad, con asomos florales, cítricos francos y un apunte mineral. Pequeña dececepción.
Gran eclosión gustativa. Una magnífica acidez transporta una excelente materia, llena de fruta madura, cítricos frescos y en compota, toques amielados y un elegante mineral. Las sensaciones grasas, untuosas llenan la boca y dan ganas de repetir. Larga y frutal persistencia. Serio y, a la vez, sensual.