Picota moratoso. La nariz es bastante expresiva con notas de fruta roja, toques especiados (cominos, pimienta negra), regaliz roja, toques lácticos y algún recuerdo balsámico. En boca resulta ligero, algo diluido, acidez correcta y recorrido medio.

Picota de capa alta con iridiscencias amoratadas.
En nariz aparecen frutas rojas, especias de embutido (llavoretes), notas dulzonas como de regaliz rojo o caramelo.
En boca acidez correcta, falto de cuerpo, algo astringente y secante.

Picota cubierto con destellos morados. La nariz, de buena intensidad, es densa y golosa, con abundante fruta madura y toques de caramelo de fresa y nata. Es, no obstante, fresco, con un fondo balsámico. En boca es ligero, con acidez correcta, algo corto, con suave amargosidad. Especiado y con cierta carnosidad.