Potente salinidad

Color rojo picota, de capa media y ribete granate, sin menisco. Formación lenta de lágrima incolora y lento descenso.
Nariz intensa, compleja, que evoluciona constantemente. Fruta roja muy madura, licorosa. Notas yodadas, pimentón, cueros finos muy integrados y balsámico.
Entrada en boca suave, de paso medio, nivel de salinidad elevado, tanino maduro, algo ácido pero no molesta. Muy persistente y con retro medicinal. Mejor nariz que boca.
Botella 2.853 de 28.000. Precio 45€.