Cata virtual

Color rojo cereza con ribete amplio y cierta evolución. Capa media-alta. En esta fase para nada parece que estemos ante un vino que ya tiene más de 10 años.
En su fase olfativa, destacan las notas de fruta negra madura incluso confitada, hay ciruelas negras, algo de pasas y un punto de maiz tostado que me ha sorprendido mucho. Fruta de nuevo muy prsente a pesar de sus 10 años.
En boca presenta una buena entrada, cierta cremosidad, taninos muy fundidos y finos encontrándose muy pulidos. Hay de nuevo fruta, menos madrura que en la fase olfativa, hay de nuevos tostados, cacao, maderas finas y apuntes lácticos. Tiene todavía una excelente acidez que contraresta la madurez de su fruta. Su postgusto es medio.
En un momento óptimo de consumo y disfrute.