Amarillo dorado intenso y brillante.
Aromas de media intensidad, complejos y varietales. A las típicas notas florales y tropicales de la variedad, añade un delicioso fondo mineral, toques especiados, raíz de jengibre, fruta blanca madura y unas ligeras notas de botritis. Las uvas no deberían haber estado afectadas por el hongo, pero da las notas en nariz.
En boca es un vino serio, consistente y equilibrado. Es graso y glicérico, pero tiene una excelente acidez que le da frescura y un final muy largo donde deja un recuerdo amargoso muy elegante. Deja entrever un ligero azúcar residual que contribuye a esa redondez. Muy bueno.
Un excelente vino de uno de los más grandes elaboradores Alsacianos. Complejo en nariz y tremendamente equilibrado en boca donde muestra toda su finura. No es nada barato (unos 38 euros), pero ningún vino de este magnífico elaborador lo es. En cualquier caso, recomendable por su calidad.