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Château Les Ormes de Pez 2003
Château Les Ormes de Pez 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
Château Les Ormes de Pez
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Château Les Ormes de Pez
OPINIONES
2

Rojo oscuro con borde anaranjado. Capa media-alta. Limpio y algo apagado.
Nariz intensa y punzante con aromas a fruta negra, regaliz, pimiento, canela, balsámicos, grafito, notas cárnicas y sanguinolentas, cigarrillo rubio, piel curtida, maderas y mineralidad.
Entrada en boca amargosa, con un tanino elegante y un buen trabajo de alcohol y barrica. Acidez considerable. Ciruelas maduras, especias, Pastilla Juanola, carne cruda y piedras.
Final de intensidad media.
Este fiable Saint-Estephe ha conseguido salvar los muebles en la añada 2003. El vino conserva frescura y posee un considerable abanico, sin embargo, creo que ya está listo y que no crecerá mucho más en botella.

Añada especulativa cuyos precios volvieron a subir como la espuma, fue una de las más cálidas que se recuerdan. Los que ya probaron sus vinos hablan de maduraciones llevadas al límite, acideces bajas, taninos rugosos... Sólo se salvaron, como siempre, los primeros crus y los que siguen su estela.
Para mí, primer contacto con esta atípica añada bordelesa que, ay, mucho me temo, volverá a repetirse con esto del calentamiento global.
¿El vino? Ultramaduro, denso, con un final demasiado dulce, casi licoroso. Demasiada confitura y nada de fruta fresca. Si no fuera porque en la etiqueta dice Saint-Estèphe y se supone que ahí dentro debería haber algo de cabernet, merlot y cabernet franc de aires atlánticos, podría pasar perfectamente por un Malbec argentino ultramaduro, o un cabernet californiano con sabor y olor a jarabe de ciruelas negras, o un shiraz oportorizado recién llegado de Sudáfrica... Cualquier cosa menos lo que se supone a la elegancia y armonía de un buen cru bourgeois del Médoc.Frente a ejemplares de este estilo, por una vez me pongo del lado de los aficionados a los burdeos más ordodoxos y puritanos. A mí esto tampoco me parece un Médoc digno de ese nombre.

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