I Cata de Burdeos viejos

Color rubí intenso, con destellos granates, sin decoloración en el ribete, muy limpio.

Nariz de buena intensidad, con notas lácticas y muy frutales (yogur de frutos del bosque), cedro y grafito, hierbas aromáticas, cuero.

En boca es sabroso y envolvente, siguen esas notas de fruta negra (ciruela, zarzamora) en primer plano, arropadas por las notas especiadas (pimienta), a tabaco y a cuero. Taninos aún firme y acidez notable. Recuerdos de fruta madura y especias en un final notable.

Se nota su estilo más moderno, pero bien equilibrado y con más elegancia. Puede tener un buen desarrollo en botella aún, tiene buena materia.

La cata completa en el siguiente link:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1307331-i-cata-burdeos-viejos