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Yllera Dominus 2004
Yllera Dominus 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
Opiniones de Yllera Dominus
OPINIONES
52

Vista: Rojo picota de ribete granate, limpio, brillante y de capa alta. Lágrima densa y tintada.
Nariz: De buena intensidad, franco, complejo y goloso. Fruta negra muy madura acompañanda de notas de regaliz negro, carbón vegetal, hinojo y toques balsámicos. La madera le aporta notas avainilladas, cacao y torrefactos.
Boca: Ataque poco expresivo hasta que el tanino invade el paladar y las encías con potencia y notable astringencia. Recuerdos de fruta muy madura y regaliz. Con cuerpo y un buen equilibrio entre acidez y alcohol. Final de persistencia media.

Rojo picota intenso, de capa alta, con ribete de color cardenalicio. Lagrimeo abundante y muy lento.
Aromas de buena calidad, intensos y complejos a frutos rojos i negros como frambuesa y lichis, vainilla, pimienta; también florales. En evolución aromas de cuero, balsámico, ahumados.
Paso por boca más bien rápido, de estructura media. Retronasal muy expresivo y complejo, donde se intuen los mismos aromas que en la fase olfativa, però quizás destacando más las florales. Largo, complejo y suave, con balsámicos en evolución.

Final amargante que no molesta i da un aire diferente a este vino. Quinto vino del desafío, y por ahora el que més me ha gustado.

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