Amarillo pajizo de destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, limpia, pura y elegante. Destacan las notas de flores blancas, manzana verde, pera williams, toques cítricos, piel de limón. Hay un fondo mineral claro y nítido con toques de tierra mojada. Elegante y distinguido.
En boca es una copia de los registros que da en nariz, porque la frescura, pureza y elegancia son las notas predominantes. Tiene una magnífica acidez que le da frescura y vivacidad y el final es frutal, ligeramente amargo y mineral. La persistencia es media y resulta muy agradable.
Un vino que nos muestra el potencial de la Sauvignon blanc en esta zona francesa y que destaca por sus registros puros, frescos y elegantes. Excelente con una raya guisada con patatas y pimientos. Y lo más destacable su RCP, sólo 16 euros (al contrario que la cuvée superior, el “Baron de L”, sólo un poco mejor y mucho más caro). El Loira es una referencia es este importante parámetro. Muy bueno.