Oro pálido con matices verdosos. Este vino de la Borgoña menos afamada (Côte Chalonaise) elaborada por el copropietario del Domaine de la Romanée Conti que además de dirigir la famosa propiedad elabora vinos más modestos (blancos y tintos) en las apelaciones menos famosas de Borgoña (Côte Chalonaise y Maconais) a unos precios más que dignos.

Al principio está muy cerrado, es aun joven. Y muy frio. Pedimos decantación y al irse oxigenando y calentado comienza a desprender aromas de manzanas, tiza, mantequilla, etc.

En la boca tiene una acidez superlativa que lo hace muy elegante. Gusto a piña con un fondo fino de mantequilla. Buen vino a un precio correcto (24 euros en restaurante).