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Sumaridge Pinotage 2004
Sumaridge Pinotage 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Sumaridge Wines
D.O./Zona
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% pinotage
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
11 meses de crianza en barrica de roble
Opiniones de Sumaridge Pinotage
OPINIONES
2

Color picota intenso, ribete granatoso, capa alta, lágrima densa, fina y tinta. En nariz destaca una complejidad de diferentes notas de fruta negra bien madurada y compota (moras negras, arándanos, ciruelas), notas florales, tostados de la barrica bien suaves e integrados en la fruta que destacan sobre el fondo especiado con notas balsámicas y ligeras notas de caucho de neumático. En boca tiene muy buena entrada, recorrido largo, bien estructurado, excelente acidez, taninos bien pulidos y algo dulzones, frutoso, amplio, persistente. Final largo, postgusto de regaliz y algo terroso, retronasal floral.

Está en su punto, excelente para acompañar un entrecôte a la plancha acompañado con espárragos y gírgolas a la plancha.

Nota sobre la crianza: son 11 meses en barrica de roble francés de la cual 40% es nueva.

Picota violáceo con ribete morado, sensación de juventud. Nariz con cierta personalidad, notas de fruta roja joven y frutos del bosque (cerezas, frambuesas), curioso deje químico parecido a la lejía y aceite industrial, se esfuman pero no dejan de desaparecer, fondo con tostados sucios de la madera. En boca es un vino joven, fresco, sabroso, de cierto equilibrio con los taninos dulces y un curioso deje amargoso, asilvestrado, postgusto con recuerdos de hollejo fresco, casi auvado. PVP: 8.6 euros aprox.

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