Embotellado en 2006, este amontillado muy exclusivo destaca más por su astringencia, acidez muy punzante y afilada que por su expresión aromática.

P.V. Aprox. 60 €

Ambarino intenso con ribete oro viejo y tonos caoba, de aspecto luminoso.

Nariz almendrada, evolucionada, con apuntes de madera vieja bien marcados, cáscara de avellana y sándalo.

En boca es muy limpio, punzante y serio, recordando frutos de cáscara, melocotón seco junto a tonos de hojarasca, madera secada al sol, dulcedumbre y especias. Paso de boca redondo, con buen final, amplio y elegante.

Nariz con frutos secos,avellanas,amielados en paja,a la vez es fresco,sutiles vainillas,algo quemado.Dátiles.
En boca encuentro avellanas,excelente acidez,algo alcohólico,persistencia media/larga. Algo tosco.

Amarillo viejo , dorado intenso. Sin reflejos. Limpio y brillante
Naria con mucha intensidad, compleja y potente. domina la salinidad con fondo floral y hioerbas. Al rato aparecen frutos secos (avellanas).
En boca reafirma la nariz. Es potente, complejo y salino. Muy buena estructura y paso agradable y potente. Post gusto medio-largo con toques salinos y algo amargoso.

Qué elegante vino y qué despliegue aromático. Mucha nota de evolución con agradable final de pasas, avellanas, nueces y algo de algarrobas. Armonioso en boca, ligero y suave y ese toque salino que va y va y se eterniza.
Creo que es saludable beber estos vinos.

Ambarino intenso con destellos oro viejo.
Nariz intensa y franca de aromas, de carácter elegante y alma marina. Toques salinos y minerales, algo de yeso y con todos los matices de ambas crianzas (hongos, algún herbáceo, especias, maderas nobles, frutos secos, incluso algunos recuerdos de aceitunas. Complejo y completo.
En boca muestra un gran equilibrio al igual que en nariz y denota una gran fuerza y personalidad y a la vez una gran elegancia. Final muy largo y seco con recuerdos de frutos secos en el paladar. Gran persistencia.
Excelente este amontillado Sanluqueño de limitada producción y difícil de encontrar. Tremendo equilibrio de registros. Tiene de todo y todo en su justa medida. Su precio, 40 euros, es un chollo para su calidad