Estos si que evolucionan bien en el tiempo y con gran elegancia... Tengo que reconocer que Pagos Viejos es mi preferido de Artadi tomando todo en su conjunto (El Pison claro que estremecido, pero el precio también)
Saludos
Artadi Pagos Viejos 2004
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Casi 4 años despues abro mi ultima botella de Pagos Viejos de esta excelente añada, y estaba mas bueno si cabe que la ultima vez.
A este Artadi se le hace imprescindible la decantacion, de al menos 1 hora, afortunadamente asi lo puede hacer.
Y nos dio una nariz de lo mas placentera, a caballo entre lo clasico y lo moderno.Su fruta es de excelente calidad, con una ciruela roja madura notoriamente marcada, amplio, fresco.Aromas a vela de vainilla y liegeras notas de humo despiden una maravillosa fase nasal.
En boca es donde guarda toda su elegancia, con un paso aterciopelado, taninos totalmente fundidos y una acidez todavia viva y agradable.Pero siempre, siempre con su excelente fruta por bandera.
Eterno final en boca.Una lastima que se acabara.......
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 En mi caso cuando bebo este vino es una sensación de amor y sufrimiento, amor por que es una gozada su compañía y sufrimiento por que poco a poco lo ves marchar...