Color amarillo brillante, intensa burbuja formando una gran corona exterior. Aromas de fruta blanca madura, ligeros cítricos (pomelo) bien maduros (en compota), sensaciones frescas de hierbas del monte, frutos secos, finos tostados, ligeros recuerdos de bollería dulce de fondo. En boca tiene una excelente entrada, sabroso recorrido, muy buena acidez, elegante, finos tostados bien pulidos que aportan cierta densidad al conjunto, buena acidez, cremoso, finas sensaciones amargosas que le aportan cuerpo, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal finamente ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/04/hostomme-grande-reserve-blanc-de-blancs-grand-cru-brut/

Amarillo suave con burbuja pequeña y abundante.
Aromas frescos e intensos con leves sensaciones florales y rica fruta blanca y acompañados de potentes y estimulantes cítricos. Buen fondo mineral.
En boca resulta sabroso, muy fresco, vivo y con nervio, con una acidez notable pero muy agradable y que soporta una buena columna frutal. Buen recorrido donde se aprecia bien el mineral. Grata y notable persistencia. Un buen champagne de aperitivo que tampoco se arruga acompañando una comida.