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Vallejondo 2004
Vallejondo 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,30%
Varietales:
Principalmente Tinta Fina, aunque no lo indica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Vallejondo
OPINIONES
1

Magnifica precisión frutal, frescura y a la vez madurez de la uva, sensaciones a las que se le unen las propias de una madera muy fina y nueva. Apuntes cremosos de toffe y cacao alicoradito, bajo la influencia de mentoles, vainilla, regaliz y notitas de fruta negra en mermelada sobre galleta tostada. La fruta es estupenda. En boca desde el ataque es placentero, intenso y con unos taninos bien firmes pero a la vez cremosos dejando un paso dulce, lleno de fruta negra madura y como digo arropado por los taninos frutales y de la madera. Todas estas sensaciones junto con la apreciable graduación trasladan atributos de potencia controlada. El matiz de licor de crema acompaña hasta un persistente y frutal posgusto donde el vino deja la impronta de un cuerpo bien formado y con claridad de intenciones tánicas. Desde luego el corte es moderno y con una extracción frutal muy conseguida, intensa y donde la crianza se acopla perfectamente a las sensaciones más primarias de la uva utilizada.

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