Visual_ Rojo picota de capa alta y ribete granate en el que empiezan a aparecer los tonos teja. Ligera precipitación de lo que parece ser materia colorante. Lágrima abundante, gruesa de caída lenta y tintada.
Nariz_ Buena intensidad después de una buena aireación. LO que empezada con predominio de cueros y ligeros toques animales se torna en fruta negra muy madura con recuerdos de compota, una importante carga balsámica, en la gama de los mentoles e incluso, junto a ese componente vegetal de la Tannat. La crianza muy bien integrada en forma de torrefactos y cacaos que no destacan. Notas de fruta en licor comienzan a aparecer junto a notas florales de violetas y ciertos tonos lácteos. Ligera mineralidad
Boca_ En boca presenta volumen y estructura media con muy buena acidez, pero con una sensación picante. Bastante largo con recuerdos tostados y cacao más presentes que en nariz y una ligera mineralidad
Rojo picota, menisco rojizo y capa media-alta.
Nariz de buena intensidad con toques animales y ligeras reducciones al inicio que hacen conveniente la decantación. Al disiparse se advierte una fruta negra en confitura, toques de aceitunas negras, notas de hollejos, tinta china, ligeros especiados y algún recuerdo balsámico.
En boca se muestra pleno y potente, con un ligero punto goloso y especiado. La acidez es media y el final es largo y bastante persistente. El tanino, variedad obliga, se nota y se hace presente dejando una cierta astringencia y sequedad. Se bebe bien, aunque pide a gritos mucha más botella.
Un buen vino, con buenas hechuras, pero del que esperaba más por el prestigio y la fama que atesora. Está mucho menos accesible que le Cuvée “;normal”; de Montus, habría que ver su evolución dentro de unos años pero …no tengo más botellas.
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