Digo polemico porque mis compañeros de cata(Salvador,Biel,Guillem) opinaban que el vino tenia cietos defectos y estaba en fase decadente(puntuaron 88-89-88).En cambio para mi se trata de una Joya.Color palido cereza,como un pinot.La nariz brutal,muy compleja,aromas cambiantes,licores afrutados,en resumen una maravilla.La boca con entrada facil,taninos finos y pulidos,buena acidez,elegancia.Para mi los Hermanos Foucoult son una pasada.Gran Le Bourg.

Tiene fruta, violetas, trufa, tabaco, piedra, es suave y amplio en boca, y con excelente soporte de acidez...

estuvo una hora en jarra, salía cerrado

creo que ahora mismo está en un punto magnífico...

no se donde leimos la simplista y binaria calificación para tintos de, --- vinos "mermelada" y vinos "piedra" ---, la verdad es que cada día nos parece más acertada..

este es del tipo vino "piedra"; estos son los que más nos gustan

Me rindo, Manu; es así. De esa Loira humeda, dura y fria llega este sabio vino de largo recorrido, intenso, con las frambuesas y arandanos arrollando nuestros sentidos. Boca a paprika. Piel de caballo Ceras, melocotones y azucar negra. Arandanos agrios, aceites y violetas. Muy estructurado, persistente, largo, sí largo. Para cuando quieras otra...

- Si
- Color rojo granate, capa media.
- Incialmente reducido, sucio en nariz; tardó en dar, pero tuvo una evolución tremenda, que empieza en este orden: barro, especias, pimienta, confituras y fruta roja madura. Nariz muy compleja.
- En boca, aquí es donde más nos gusta esperarlos y medirlos, fantástico, amplio con unos taninos finos y cierto toque herbáceo, al parecer propio de la cabernet franc, largo, no cansa.
- Es un gran vino: acidez ejemplar, ningún abuso extrayendo, madera tiene, muy bien integrada, largo, de trago largo.
- A por otra Pedro...