FICHA TÉCNICA
Bodega
Nino Negri
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% chiavennasca
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.5
/ 98
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 giorni di macerazione sulle bucce nel mosto; la fermentazione si svolge a 28-30°C.
La maturazione: il vino rimane 30 mesi in fusti di rovere di Slavonia; e si affina almeno 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione al consumo.
Opiniones de Nino Negri Riserva
OPINIONES
1
Carlosgrm
24/06/07 21:28
Fecha cata:
22/06/07
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
-
En vista color cereza vivo y afinado por el paso del tiempo.
En nariz mostró fruta roja, cereza, notas de madera pero muy ensambladas, notas tostadas, ahumados, moras maduras. Las notas de fruta se mostraron todas ellas así, maduras. Con el paso del tiempo aparecieron ligeras notas de cacao y tabaco.
En boca unos taninos increiblemente equilibrados, elegantes y sabrosos. Volvió a mostrar las notas a cereza y a mora, y a la vez un claro palo de regaliz. Muy, muy largo, persistente pero increiblemente elegante y sutil. Un auténtico descubrimiento para nosotros. Un vino extraordinario, riquisimo y mostrándo todas sus cualidades de una forma increiblemente elegante que demuestra el buen hacer que debe estar detrás de él. EXTRAORDINARIO.