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Dehesa de Hilares 2005
Dehesa de Hilares 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet franc, merlot, tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
6 meses roble frances y americano. El vino ha sido sometido a un ligerisimo tratamiento clarificador por lo que puede mostrar ligeros sedimentos.
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Opiniones de Dehesa de Hilares
OPINIONES
4

Botella bordalesa verde oscuro , corcho natural correcto , etiqueta roja-bermeja de gran dimensión ( ocupa la totalidad del frontal de la botella ) y letras blancas expansivas , la contra también es king-size con información sobre crianza y acopañamiento .

A la Vista encontramos un vino de capa alta limpio y brillante con ancha lágrima y ribete acerezado con tendencia al atejado .

En Nariz se percibe mucha fruta negra ( arándanos , moras ) , floresta (violetas, flor de jara) magnífica carga frutal , regaliz y tinta china o dejes de tierra húmeda , tabaquera y badana .

En Boca , ataque voluminoso , goloso ( quizás debido a la merlot y la escasa carga tánica de la C.franc) , sin embargo mantiene una buena acidez , taninos muy pulidos , sigue siendo frutal hasta el retro en que da un ligero amargor ……. Agradable final .

http://img442.imageshack.us/img442/6852/dehesadehilares2005001.jpg.

Hacía un par de años compramos una caja de este vino entre 3 y de mis 2 botellas esta era la última que me quedaba , no recordaba este vino que por unos 6 Lereles te transporta hasta el Bierzo y su Mencía …. Debía haber comprado la caja entera {:< .

¡¡¡ Ah no que éste no es una Mencía del Bierzo sino que es un Merlot (80 %) con algo de Cabernet Franc (17 %) y unas gotitas de Tempranillo (3 %) ….!!! , pués es un buen vino , bien hecho y honesto en el precio … Y se me olvidaba decir que es de Almagro …....

Pero Manchego no me parece ….. o si ..... de los del tipo Pago Florentino , Finca Coronado, Casa Gualda Selección C&J ……

Cereza cubierto, limpio y brillante, de nariz golosa, predomina la frambuesa con una fina madera mas que bien integrada, la verdad que la nariz es franca y expléndida, el paso a boca es freco, de peso medio, la madera resulta ser un grato aliño, postgusto medio y, debo decir, que es de lo mejor que bebí en este año. rcp buenísima.(16€ Rte)

Picota con borde granate y capa media-alta.
Notas de botica,aromas vegetales, trufa, pimienta verde y un tostado cremoso del roble de fondo.
Sabroso con un buen recorrido y equilibrio,con un toque tostado y un final amargoso que le da un buen ot-gusto.

Aromas de frutas bayas. Notas de fresas y grosellas negras, con algo de cerezas caramelizadas. Toque de chocolate. Algo de paprika verde partida. Bastante sedoso en boca, con notas potentes de compotas y pasas que suavizan la acidez, lo hacen goloso. Algo floral, recuerdos de tabacos y buen recorrido con un final largo y persistente.

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