Fecha de degustación y de cata 21-04-08.
Vista: Cereza picota de excelente capa con fino ribete granate.
Olfato: Con copa quieta da fruta madura y pastelería (caramelo). Tras agitar la copa continúa la fruta madura (frambuesas) y se le suman balsámicos, nueces confitadas, maderas aromáticas, caramelo, incienso, especias dulces, serrín, licor de avellanas, frutos secos caramelizados y turrón de Jijona. Necesita tiempo. Intensidad moderada.
Gusto: Al primer ataque se muestra goloso, frutal y vivo. Es un vino serio y fresco, sedoso y frutal, dulce y cálido. Con estructura, buen cuerpo y mucha longitud. Exhibe unos elegantes y nobilísimos taninos. Aterciopelado en boca, está muy rico. Sabrá agradecer que le den tiempo en botella.
Corcho un 9.
Le doy un 8,8. La falta de intensidad en nariz le resta puntuación. A la vuelta de seis meses, si alguien ha resistido la tentación, lo disfrutará más.

Color rojo picota con ribete granate, un poco apagado. Nariz de buena intensidad con tostados de la madera, torrefactos, tierra y algo de fruta madura. En boca destacan los taninos redondos, equilibrado. Sobresale la fruta en boca. Un vino largo, especiado.

Color picota de capa media alta, lágrima densa. Nariz de intensidad media destacando aromas de frutos del bosque y sutiles especiados. En boca es una gozada, trago magnífico. Taninos suaves, muy redondo en su conjunto. Mejorará algo todavía. Muy bien presentado y buena RCP, sobre 9-10 €.

En copa posee color picota de capa media con borde suavizado y lágrima media.
En nariz nos ofrece fruta madura, cremosidad con notas de panaderia y chocolate negro, matices especiados, tostados de la madera, hollejos, ahumados y se muestra varietal.
En boca posee unos taninos presentes pero ya equilibrados, es graso, persistente y largo, algo cálido pero no exceso, de nuevo nos aporta la fruta madura y la cremosidad. La madera y el alcohol están integrados.
Este Juan Gil 2005 ya está en un momento para disfrutar de él pero evolucionará mejor con lo que se puede catar y guardar alguna botella dentro de unos meses donde se mostrará más domado. Su precio entre los 9 y 10€ lo convierten en una muy buena opción de gran RCP.

VISUAL: Cereza oscuro, ribete frambuesa. Lágrima gruesa y abundante que cae muy lentamente por la copa.
OLFATO: after eight, toffee, caramelo y muchas especias, montebajo, perfíl tipicamente mediterraneo, fruta negra y roja, algo de pimiento verde sobre un fondo balsámico que le da mucha frescura. Elegante
GUSTO: buena entrada, agradable acidez, frescor, cuerpo medio, frutillos del bosque (grosellas y arándanos), torrefactos y chocolates. Taninos dulces con alguna arista todavía por pulir. En retronasal vuelven los recuerdos especiados y dulces. Largo.
Un vino placentero y sabroso, buen representante de esta emergente DO.
Muy buena RCP. Aprox. 8€

Color picota intenso. Capa media alta. En nariz, aromas a frutas rojas, lácteos, especias. En boca se repite la fruta, vainillas, toques herbáceos, cueros y tostados. Paso agradable, cálido. Buen final. Un vino muy mediterráneo.

Abierto una hora antes.
Color rojo picota de ribete grante intenso. Capa alta.
Muy buenos aromas especiados y balsámicos, además de hierba fresca. Con aireación aparecen algunas notas dulces. También fruta roja y algo de madera, pero muy bien cubierta. Lágrima amplia y de avance rápido.Paso por boca cálido, con mucho cuerpo. Taninos presentes y que se pueden pulir un poco más. Muy buena estructura, que le da larga vida. Final largo y astringente. Le falta tiempo en botella para afinarse, pero apunta maneras. Gran tipicidad mediterránea de la Monastrell. Muy buena RCP, ya que cuesta sobre los 9 €.

Estamos ante una bodega que trata la Monastrell con maestría.

Visual atractiva por su ribete violáceo que le otorga juventud y capa cereza.

Nariz sensual, complejo, atractivo, fresco, intenso en sus aromas de frutillos rojos bien maduros –grosellas, zarzamora, guindas, frambuesa-, perfecto equilibrio de aromas, con aportes especiados de pimienta, la oxigenación muestra la crianza de este caldo, donde los aromas a cafetales y ligeros ahumados le aportan profundidad y longitud, para culminar en un fondo de chocolate negro con naranja y cacao bien sostenido por notas de pan brioche.

Boca sabroso, suave, roza la feminidad en su recorrido, avanzando con delicadez nos propone buena acidez, taninos maduros, pulidos y ligeramente dulces, final largo y un postgusto donde las notas de crianza (vainilla, regaliz, tostados medios)nos desvelan unas nobles barricas francesas.

A destacar… su precio, su excepcional presentación, sus aromas a fruta y crianza muy bien equilibradas y una boca seductora, amable, que nos muestra lo bueno que puede resultar un vino huyendo de concentraciones que saturan los sentidos.

Color picota de capa media. Nariz de intensidad alta. Frutillos rojos y negros, espciados , vainilla y canela. Chocolate en el fondo. En boca es espléndido, terso y sedos, Buen cuerpo. Buena acidez. Aromas a bacon ahumado. Postgusto dulce. Estoy de acuerdo en que se ha de beber algo fresco. Gran vino. Gracias Jo.