19€
Picota de intensidad media-alta con menisco granate, brillante y limpio, lágrima densa y lenta. Nariz de intensidad media-alta, dominada por maderas finas, vainilla, especiados,tostados y muchos torrefactos de muy buena calidad que poco a poco dejan asomar la personalidad de la bodega: balsámicos y herbáceos que recuerdan a monte bajo y plantas aromáticas junto a una fruta negra madura y ligeras notas florales y lácticas. En boca es exuberante, denso, no apto para todos los públicos, mucha carga frutal, notas torrefactas, herbáceos, lácteos, ligeros amargores… complejo, acidez algo tapada por la gran frutalidad que tiene (tras un día abierto parece más ácido y muestra cáscara de naranja). Un gran vino, quizá algo exagerada esa larga crianza ya que no me parece que tenga gran potencial de envejecimiento, me parece más bebible y equilibrado el 12 meses.
87

Después de haber probado el Juan Gil 12 meses de varias añadas, vino que nos entusiasma, decidimos catar éste 18 meses el cual nos ha cautivado.
VISUAL: Color picota granatoso.
OLFATIVA: Alta intensidad, se muestra muy fresco, mucha nota balsámica en la que se van integrando los aromas que van apareciendo a medida que se oxigena, también mucha fruta, notas mentoladas, madera bien trabajada que aparece en forma de torrefactos, aparecen grosellas, mermeladas, todo bien conjuntado, va apareciendo carácter especiado, unas notas de especias dulces, pimentón dulce, canelas, muy amable y integrado, incluso recuerdo a coco en su frescura, café torrefacto. Alas ocho horas su aroma aún evoluciona y nos da cosas, chocolates negros, tinta china, siempre de fondo la fruta y la nota fresca.
GUSTATIVA: Entrada agradable, amplio, redondo, rico, muy sabroso, mucha fruta y mermelada, los 15.5%vol no se dejan ver por ningún lado, muy pulido y maduro, taninos sedosos, muy buen equilibrio y muy largo, con fruta y tostados finos de una buena madera.
18€aprox

Penúltimo de la cata, gran vino, un bombazo.

Color rojo cereza de intensidad media-alta. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta, fruta negra muy madura, torrefacto intenso, cacao, especiado, gustoso y evolutivo.
Paso de boca sabroso, gustoso, carnoso, pleno, fino, dulcedumbre, frutal de nuevo, atercipelado, muy equilibrado y conjuntado, largo en boca. Rico.

Una golosura, gran vino y disfrute.
Precio sobre 18-20 €, bien.

Juan Gil revolucionó Jumilla hace años, con sus dos propuesta para OroWines (Clio y El Nido) mostrando una nueva cara de la monastrell. El juego con la crianza y el aporte cremoso y de aromas tostados que la barrica es capaz de impregnar a esta variedad. A raíz de cepas viejas y una enología de carácter dan como resultado vinos muy especiales, que han sido aclamados con altas puntuaciones. A partir de ahí Juan Gil trabaja con su referencias de 4 meses y 12 meses, siendo la añada 2008 la primera para estrenar Juan Gil 18 meses, posiblemente como adaptación al mercado actual y tener un escalón más entre Juan Gil 12 meses y Clio.

Así nos encontramos con un regalo de la enología moderna, un vino hecho para beber desde su concepción y con dosis de muy buen crecimiento en botella durante cinco años.

El momento para disfrutar este vino pasa por tener paciencia e ir observando su evolución en copa, es un claro ejemplo de cómo podemos divertirnos como auténticos críos. Un tinto que inicialmente nos ofrece una conjunción y amalgama de aromas terciarios (barrica), secundarios (fermentación) y primarios (fruta). Para ir deshojando como una margarita cada pieza de su inmenso puzle. Notas de fruta negra en su mejor momento de madurez, sin empalagos, sin configuras, abren paso a sensaciones de grasa, joviales de caramelo de nata y fresa para enseñarnos un perfil vegetal que recuerdan al sotobosque. Los minutos van aireando su lado más fino, cacaos, tostados, y puntas de frutos secos. Estos momentos van repitiéndose con los minutos.

Un vino empieza por la nariz y termina por la boca, y nunca mejor dicho. Muestra un gran equilibro de sabores, sedoso y denso, trago de frutas con sensaciones de chocolates amargos y cafetales, rica acidez y unos taninos marcados, mostrando madurez y crecimiento. Sin lugar a dudas Juan Gil 18 meses es el vino que goza de mayor RCP de la casa Juan Gil. Esperando impaciente su segunda añada.

Color rojo picota, nariz fruta negra madura, café, chocolate, regaliz y vainilla de la barrica, en boca carnoso, fresco , sabroso, con buena acidez y taninos equilibrados.

Etiqueta diferente, con distinción, que no pasa desapercibida. El peso ya dice algo de lo que el vino quietre expresar.

Color oscuro, muy opaco. En nariz se percibe de primeras el alcohol, aunque tras un proceso gradual de aireación, empiezan a aparecer un sin fin de sensaciones: fruta roja en licor, pastelería, lácteos y unos balsámicos agudos muy nobles.

La boca ratifica las notas golosas, con una maloláctica cuasi-perfecta de los mostos monovarietales por separado. El alcohol, sin desaparecer, se nota menos que en nariz, dando un paso cálido, con un amargor muy agradable y un final largo, que será eterno y más dulzón con la integración que se produzca en botella en un tiempo. Mejorará aún más, sin duda y supondrá un paso más en el camino a la excelencia en Jumilla.

Un vino y una bodega con una de las mejores relaciones calidad/precio.

Aunque es una añada reciente el vino ya es disfrutable, habra que guardar una botella para mas adelante para ver si esa madera se integra mas.
En nariz es de intensidad alta, en principio aparecen los aromas propios de la crianza y unos balsamicos muy elegantes, la aireacion deja ver la fruta muy madura y algo licorosa, tambien aparecen aromas florales, regaliz y tabaco rubio, vainilla, en el fondo es una nariz dulzona.
En boca es potente, con buana acidez, muy fresco, las notas de chocolate estan presentes, le vuelve a salir la fruta licorosa, taninos sabrosos, el final es largo y con un toque entre dulce y amargo muy singular.
Aun siendo casi el doble de caro que el 12 meses mantiene una gran relacion calidad precio.

Nariz que ofrece calidad, intensidad, complejidad y evolución. Tras decantarlo 40 minutos aparecieron notas de roble cremoso y vainilla que pronto dieron paso a la fruta roja-negra madura. A más tardar aparecieron los terciarios como tostados, café, chocolate y especias. En boca en un vino tirante con una acidez lineal que te rasga el paladar, siendo, no obstante, anegado instantaneamente de una frutosidad carnosa, madura y virtuosa que compensa tal despliegue de potencia. Su longitud y retronasal son excelentes con prolijos recuerdos tostados, especiados y de frutas del bosque. Es un vino, sin duda, con carácter y calidad superlativa, aunque eso sí nada fácil de maridar e interpretar. Ojo también a la temperatura pues los nada menos que 15,5% de alcohol se dejan notar.
Desde luego, no te deja indiferente.

Tras leer las notas de cata de este vino y aprovisionarme de forma suficiente, abro la primera botella, elegante etiqueta, bonita capsula y botella de calidad. Degustado en el plazo de dos días para ver la evolución que presenta.

Vista: Picota oscuro con buen brillo, ribete violáceo, de capa alta, lagrima lenta y fina que tinta ligeramente la copa.

Nariz: De muy buena intensidad, inicialmente predomina la barrica, notas como el chocolate, café, regaliz y vainilla, con la aireación aparece la fruta, tanto roja como negra, muy madura, muy fresco en nariz.

Boca: Ataque potente, acidez justilla, taninos presentes pero dulces, aparecen de nuevo las aportación de la barrica, por detrás la fruta. Retrogusto con café y chocolate y persistencia en boca media – larga.

Más fresco en nariz que en boca, aparece ligeramente la generosa aportación alcohólica. Hay que guardarlo al menos 1 añito hasta que acabe de integrarse la madera, ya que hoy por hoy, está por encima de la fruta. Muy buen vino con una muy buena relación precio – calidad.

De color cereza picota en nariz es de alta intensidad,fruta madura,licoroso,chocolate,caffe,balsamico, en boca es delicioso,calido,redondo,frutal,buena acidez,taninos totalmente integrados,ligeramente alcoholico y con cierta dulcedumbre,esta para tomar ya,eso si hay que controlar la temperatura porq en este vino es vital,su final es medio largo y su rcp muy buena.