Color muy intenso, casi opaco. Granate y cereza. Aromas muy limpios, a fruta negra, pimienta. La variedad syrah o shirah en su más elegante expresión. En boca aunque de cuerpo medio es una delicia, suave, con potencia que se puede degustar. A regaliz, pimienta, de acidez correcta. Suaves notas lácteas. Madera muy fina. Retrogusto complejo.
Muy buen vino

VISUAL: Picota muy oscuro casi opaco, ribete violaceo. Capa alta con lágrima muy abundante que tinta la copa.
OLFATO: fruta negra en sazón (arándanos, moras negras y ciruelas maduras), muy intenso, notas lácticas y de especias dulces sobre un fondo mineral (punta de lápiz).
GUSTO: buena entrada, acidez correcta, cuerpo medio, amplio, corpulento, denso, hollejos macerados, aterciopelado a su paso, taninos dulces e integrados. Persistencia larga con recuerdos a violetas, regaliz negro y ahumados.
Muy interesante

Picota violáceo cubierto y brillante. La nariz es intensa, perfumada, bastante madura, con una amplia expresión de fruta negra (moras, ciruela negra,...), un fresco recuerdo a carbón vegetal y a mina de lápiz, fragantes notas de violetas, algo de bosque umbrío, algo de chocolate negro y toques de regaliz negro. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, muy buena a acidez y bastante longitud. Tiene buena estructura, suave amargosidad y una trama atractiva.