Tranquilo, brillante, palido. Mineral, pera, manzana, algo lacteo, muy fresco. Potente, salado, deja un amargor subido, amable, más dulce. Cuerpo medio, paso ligero, muy persistente, demasiado amargo, pierde equilibrio. El Valdeorras el suelo es de pizarra, y de ahí el mineral.
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