Siempre es reconfortante vérselas con una syrah del Ródano tan pura y fresca. Me gusta toparme en nariz con esos aromas inconfundibles a violetas y a aceituna negra, a moras y ciruelas, contorneándose entre notas de lavanda y tomillo. En boca es civilizado, con la carnosidad justa de la variedad pero sin excesos. Pujante acidez ya casi desconocida en los "modernos" vinos españoles. En su persistencia uno vuelve a quedarse enganchado a un puñado de pétalos de violetas machacadas en medio de una cesta de moras en su pusto justo de maduración. Tiene cuerda para rato, pero ya es delicioso.
- Si
- Es un vino con mucha capa, lagrima tintada.
- Fruta roja madura, flores, monte bajo, aceituna, pimienta, especiado.
- Potente con buena acidez; taninos muy finos, es muy elegante, y muy largo.
- Excelente vino donde la integración madera-fruta me parece muy bien conseguida.
"Il est un rêve trés lointain, où un gourou fut invité à venir déguster ce vin, à l’aveugle, les yeux bandés ¡ 100 sur 100 crie-t-il, au moins ! et puis le réveil a sonné !!
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