Pajizo con reflejos amarillo-verdosos. Aromas a levaduras, que van evolucionando con el tiempo, toques cítricos, amielados tenues, un pizca de vainilla que apenas se nota. En boca de paso ligero, para nada presente la barrica, y un final fresco y agradable.

Color amarillo limón, con algun reflejo verdoso tenue. Lágrima abundante de agil recorrido.
Aromas que cambian con la aireación, primero notas de almíbares suaves, avainillados, fruta blanca/amarilla en cantidad, y toques cítricos. Con oxigeno y tiempo en copa, se tornan mas acusados los cítricos, se añaden especiados (Jenjibre?), y frutos secos.
Boca igualmente cambiante, primero con viva acidez, y tacto algo untuoso, y luego se agranda la sensación de sequedad, dándole caracter oxidativo.
Retro largo, fruta blanca y algo de mineral.
A mi parecer, buen trabajo con la barrica, no se nota apenas.