Graso, envolvente, acido, fino y sugerente este Mosela es algo casi de libro y cuadernillo. Recto de sabores con unas notas que riman casi con lo tintineante, meloso en boca, floral, con un paladar muy bien marcado con una cremosa y dulce persistencia. Esto lo hace largo,
soberbio, con mucha capacidad y excelente recorrido.

Amarillo dorado, con lágrima lenta. Se atisba cierta burbuja de pequeño tamaño todavía. Fruta madura, melocotón, albaricoque y atísbos minerales. Boca con sensaciones dulces controladas y cierto toque amargo muy largo tras tragar.

Color amarillo verdoso, bastante brillante y jovial, con infinida dde pequeñas burbujas que lentamente desaparecen.
Algo "apretado" y cerrado, le cuesta abrirse en nariz, pero poco a poco surgen timidamente los aromas esperados. Melocoton, albaricoque, toques sulfurosos, y pinceladas de fino mineral mezclado con algo de piel de cítrico.
Boca untuosa y algo abocada, con la acidez bien puesta. Curioso final ácido que limpia la cavidad, y borra por completo la sensación dulce, dejando un largo final de limon.
Buen retrogusto con mas frutas tropicales ligeras, y sobretodo con los comentados aromas cítricos (Lima, limón, cáscara confitada de naranja...).
Un infanticidio premeditado, está en fase de relajación...