Todo un clásico

Rojo picota con ribete ligeramente anaranjado.
Nariz de buena intensidad incicialmente algo reducida: establo, cuero, madera tostada, para dar paso a aromas lácteos, frutos rojos maduros y frutos negros frescos -moras-, mermelada de violetas inundando la copa y un fondo de especias orientales -cardamomo- entremezcladas con notas de lavanda y la omnipresenta confitura de violetas que o abandona la copa ni en copa seca.
En boca es algo rudo, pese a estar el tanino bastente pulido y tener buen cuerpo y estructura, le falta algo de acidez y el tostado de la madera se apodera de la boca, tiene un final cálido con un punto amargoso -tabaco- y tacto final áspero, licoroso, haciéndose presentes esos 14º.

Todo un clásico de Ribera cuya nariz me ha sorprendido por su profundidad, elegancia y complejidad, con la madera perfectamente integrada con la fruta, lejos de lo que sucede en boca, donde esa madera aflora y es la protagonista del conjunto.