Fecha de degustación y de cata 15-02-08. Vista: Rojo brillante de media

Fecha de degustación y de cata 15-02-08.
Vista: Rojo brillante de media capa con menisco de agua de rosas.
Olfato: Con copa quieta está algo cerrado, pero se percibe la fruta, gominolas y los balsámicos. Tras agitar la copa se abre la fruta, la vainilla, el eucalipto, las especias y la fruta caramelizada. Tiene recuerdos de humo y algo que no me ha gustado, un pesado olor a cárnicos que si bien no era muy intenso, en conjunto la intensidad en nariz ha sido media, ha acompañado al vino tooodo el rato.
Gusto: Al primer ataque es dulce, frutal, ligero, vivo y cálido. Es un vino muy fresco, delgado pero con estructura, un pelín rustico y muy vivo. Final cálido.
Corcho sintético, no lo puntúo.
Le doy un 7. Con uno o dos meses más en barrica digo yo que a lo mejor…