Visual: Color de mora. El menisc ja ha evolucionat i no conserva el color violeta de la juventut. S’ha de pensar que els merlots són una varietat que evoluciona molt ràpidament, a tot això se li ha d’afegir que és un vi elaborat a Mallorca (climes càlids), i això ajuda a l’evolució del color.
Però encara ens tinta la copa.
Olfactiva: Fruita vermella, aromes especiats; clau. Olors vegetals i fumats.
Gustativa: Bon atac. Astringent, s’aferra a les dents. Potser amb un poc més de botella es puleixi.
Retrogust a fruita madura i a fusta ben integrada.
Un merlot més allà del correcte.