Color amarillo con destellos dorados.Nariz sutil,fruta de hueso,pomelo confitado,toques de flores blancas,ligeros dejes cremosos,cascara de almendras,miel.En boca es muy sedoso,equilibrado,acidez muy sutil,dulzor justo,fruta de hueso madura,termina mineral,quizas tan equilibrado que pueda parecer un poco soso.Fue un gran acompañante de una seleccion de quesos artesanos adquiridos en Tours,donde se encuentra una de las majores queserias de Francia,"Les fromages du Moulin"