Vaya vinazo.

Rojo cereza capa media.

Aromas increiblemente nítidos y elegantes. Violetas y geranios. Fruta roja. Fondo de especias.

En boca pese a sus 11 años tiene fuerza y potencia. Nada desmedida, todo elegancia, pero con mucha fruta, tanino firme y acidez superlativa. Me rindo ante Roumier.

Pues eso, Roumier, sin espacio a la mediocridad, sin espacio a las concesiones, nariz escandalosamente atractiva y boca con mucha "chicha" marca de la casa. Monopole que se lo maneja y que invita a beber despacio, con uva a raudales...Magnífico vino. Para una tarde entera.

Despues de la bonita nota de kosan, poco puedo añadir.
Es de los vinos que hacen que te enamores de la Borgoña, elegancia y equilibrio en todo momento. La nariz es de buena intensidad, aparece una fruta roja en forma de cerezas, sobre notas de pétalos de rosas, algo de sotobosque en una mañana húmeda y con niebla (como dice kosan), bastante terrosidad, una terrosidad como arcillosa con mucha hoja seca. También da algo de tabaco de liar. No es excesivamente complejo, pero no esta nada mal. Quizás eche algo de menos algo mas de especias.
En boca esta inmenso, con un tanino vivo, con una acidez magnífica, se muestra sumamente elegante y equilibrado, llenando la boca de esas sensaciones descritas en la nariz, mucha mineralidad y un final largo magnífico.
Muy buen vino, adictivo.

De bello color abierto rojo granatoso de capa media y con gradación de color en el ribete.
Cuando metes la nariz en la copa de estos vinos no hay discusión son ellos no existe nada igual es Borgoña en estado puro, todos sus matices recuerdan delicadeza y elegancia, sensualidad y armonia, intimismo y sinceridad sin artificios ni soberbias. Nos muestra fruta roja baya pequeña pendiente de salir de su zarzaparrilla con la finura que solo esta tierra pede dar, radiante frescor que recuerda cuando nos adentramos en una mañana de rocio en un bosque humbrio, acentuando esa sensación por recuerdos de humus y flores malvas en su fondo nos deja ver dutiles notas terrosas y ahumadas todo en su sitio, no para de mejorar y focolizarse cada vez mas según va avanzando el tiempo.
La boca es esquisita y sabrosa ataque de gran finura, paso de boca con trama sedosa cone elegante presencia se va desarrollando mostrando esa magnífica acidez desde el principio y alargándose de gran manera en el final de boca, estructura tánica acorde al conjunto con unos taninos perfectamente orquestrados jugusos, final de buena persistencia que va creciendo y aumentando según avanza el tiempo volviendose realmente impactante en un gran retronasal de frutillos ahumados.
Conjunto equilibrado y armónico en un vino con un alma especial que te sobrecoge.

Color cereza de media capa,mostrando levemente tonos teja en el menisco.En nariz muestra aromas de cerezas en licor,fresas,abundantes aromas florales,mineralidad abundante,junto a un fondo de humo.En boca,muestra un paso elegante y muy bien definido,con un taníno bastante integrado,muy buena acidez y un final bestial,con recuerdos de frutos rojos y humo.Junto al Pommard Les Vignots de Leroy 1997,este iguala en calidad y me parecen hasta ahora,los dos mejores Borgoñas catados.