Vaya vinazo.Color de capa media.Aromas complejos y seductores desde el inicio.FRuta roja,especias,pimienta,citrico,ahumado,licor...En boca acidez,textura ligera,elegante,equilibrio.Muy largo.Un placer beber estos vinos.
Un clasico que se mantiene muy vivo,con 20 añitos..Color de capa media-alta.Muy complejo,con terciarios,moars maduras,ahumados,bacon,olivas...En boca taninos pulidos,acidez y frescura.Elegante.Fantastico shiraz de un elaborador mitico.Con mucha vida por delante.
Cuatro años mas tarde ...esta botella estaba fantastica.Color de capa alta,limpio.Fase nasal con intensidad media alta,muy compleja,mejora mucho con la aireacion(decantada 30 m antes),ahumados,bacon,olivas,lavanda,chocolate....En Boca textura ligera,acidez alta,energia,frescura.Vino con retronasal muy largo.Gran botella.El 75% del vino procede de la Cote de Brune,el rsto de la Cote Blonde.La fermentacion incluye parte de los raspones.Muy mala RCP.
Una duda nos invadio al descorchar la botella,algo de TCA?.El vino tiene un color de capa media-alta,ribete palideciendo.En nariz aromas que hacen pensar en algun defecto,TCA,Brett???.En boca sin embargo mantiene una frescura y acidez altas.Para nada desagradable,pero lejos dela grandiosidad de la ultima botella.Miquel opina que mejor no puntuamos.Ya se sabe....cuando toca,toca.Lastima.
Tres años mas tarde,la evolución es fanatastica.Color de capa alta.Nariz abierta,gran paleta de aromas a frutas rojas,violetas,licor,balsamicos,gran complejidad en esta gran añada.La boca elegante,taninos integrados,pulidos,equilibrio,sabroso.Muy largo.Grandioso vino.
Los hermanos Jamet estan realizando un gran trabajo en la Cote Rotie,este vino es una muestra.Color cubierto,capa alta.Nariz compleja,muy misteriosa,abriendose durante la cena,frutas rojas,maderas nobles,vainilla,especias.La boca con taninos pulidos,potencia,elegancia y gran persistencia en la retronasal.Gran vino con mucha vida por delante.Si este esta asi el Cote Brune ha de ser la pera.
Picota oscuro con borde violaceo. Capa media-alta con espejo limpio y brillante. Lagrtima coerta y densa que no tinta la copa.
Nariz muy potente con predomino de frutas maduras (negras y rojas) que llena la fosa nasal. Alabrirse aparece con fuerza cerez con toques de alcohol
Paso facil, agradable y potente. Taninos presentes pero muy bien integrados. Llena la boca con mucho sabor frutal. Postgusto largo y potente. mejorara con los años
- Color picota oscuro.
- Mucha fruta, moras, monte bajo.
- En boca es amplio y con aristas tánicas.
- Creo que debiera haber aguantado un par de años para abrir esta botella, aún le queda trecho por andar.