Muy elegante.

Vino encerrado en una botella bordelesa y vestido con una sencilla etiqueta de diseño moderno y en la que sobresale la letra Z de ¿Zamora?. Botella que conviene abrir con un sacacorchos de láminas, pues a pesar del cuidado que puse en su apertura, el corcho de rompió por su impregnación de vino.
A la vista se viste de una capa media alta, está limpio y brillante, con un bonito color rojo picota y granate, buena, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por la copa y tintándola. Menisco granatoso. Sin las leves notas tejas.
En nariz abundantes frutas rojas y negras del bosque, cerezas, grosellas, mayuetas en sazón, muy leve madera de su crianza, notas de mineralidad y balsámicas.
En boca es muy, muy elegante, sutil, equilibrado, con cuerpo y finura, carnoso, con volumen, madera muy integrada e inapreciable y taninos domados. Muy frutal pues resurgen las frutas de la fase olfativa con gustosida y elegancia. A pesar del tiempo transcurrido es un vino que tiene vida por delante. Hay una elegante y presente acidez que invita a beber y que le dará 3 o 4 años más de vida en plena forma. Muy grato paso de boca y es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos