Habla de CS extremeña

Catado a ciegas con otras CS.
Picota, capa alta, ribete cardenalicio.
Fruta negra madura, grafito, hinojo, regaliz, caramelo de nata y fresa, flores rojas.
En boca resulta ligeramente alcohólico, maduro, de tanino potente, largo, con buena acidez.
Con tiempo y aireación aparecen en nariz notas de regaliz más marcadas y especias. En boca gana: es tánico pero muy agradable, cálido, bastante redondo, muy rico, con notas de pimienta y frutas rojas.