Color cereza temprana, reflejos cobrizos. Caída en copa serena, mostrando

Color cereza temprana, reflejos cobrizos. Caída en copa serena, mostrando cierta densidad y vinosidad. La espuma, abundante, no apabulla ni impide el llenado de la copa; espuma fina, forma corona y la producción de finísimas burbujas es constante. La paleta de aromas es de gran riqueza: fruta roja, confituras, tostado discretos, almíbar, licor de moras, violeta, iris, algunos cítricos... En boca es sedoso, con equilibrada acidez, muy varietal.Puntas amargas. Mineralidad marcada. Importante recorrido; largo. Para mí, el mejor cava rosado junto con Colet y Gramona. Gran RCP, sin duda mejor que algunos rosados franceses de gama básica.