Es la primera vez que cato un vino australiano, casi por casualidad (restaurante SAPA en NY con precios al uso en vinos). Me lo ha recomendado la sommelier y me ha sorprendido tanto el nombre como el tapón (¡de algo parecido a plástico o silicona a rosca!... Y aún así...¡Me ha encantado! ¿Raro? ¡Viva la revolución!
El color es un rojo rubí oscuro con ribete púrpura, y capa media-alta.
En nariz se presenta armónico, con aromas intensos a fruta negra (moras, grosellas), con un fondo de buena madera, bien tostada y algunas notas especiadas.
En boca es ampuloso, intenso, con bastante cuerpo y muy armónico. Nada destaca especialmente; frutas, taninos y ácidos están muy bien equilibrados, y el resultado es más que satisfactorio. Bastante largo, con retrogusto intenso y dulzón. Tiene pinta de envejecer muy bien. Lo voy a buscar en España para contrastar la primera impresión.
Muy buena RCP en restaurante (44 $), teniendo en cuenta que comparaba con los 38 $ de un Martin Codax o con los ¡79 $! de un Embruix de Vall Llach. Acompañó a las mil maravillas a un entrecot.