Color rojo picota de buena capa.Nariz muy varietal de buena intensidad,fruta roja y negra,cerezas maduras,ciruela negra y sobre todo moras maduras,algun toque de violetas,ligeros especiados como la pimienta,regaliz negro y ese toque tan caracteristico de garriga,toques de higos secos,cacao,ligero toque avainillado.En boca tiene los taninos muy pulidos,intenso,fruta negra y roja madura,cerezas y moras maduras,especiados,de buena acidez,elegante.De los mejores varietales de Cariñena que he provado,tiene una elegancia muy dificil de conseguir.Comprado en la propiedad hace 4 años y abierto en el momento idoneo segun el productor.Dio en el blanco.J’adore le Minervois!!
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