Un delicioso vino que haria sonrojarse a mas de un primer cru de una cosecha decente. Complejo y bien definido, con ciruelas negras, fresas, humo, caza, piel humeda, cacao y hierbas. Recorrido graso, generoso en sensaciones y una tanicidad de seda y ya bien madura, tiene por ahi en el retronasal algun filo que no me agrada, pero igual el final se cuelga y sigue y sigue. En un momento optimo de consumo, creo que podria durar 2 o 3 anios mas sin problemas. Y eso que 2000 no fue la cosecha del siglo en Chambolle.