Rojo rubí de ribetes rojizos capa media-alta.
Nariz de media intensidad, muy varietal y con tipicidad rodaniense. Notas florales de violetas y jazmines, fruta roja del bosque algo madura, toques ligeros de aceitunas negras y un fondo mínimo animal de bacon y carne cruda. Se advierten también ligeros toques especiados y un tamiz balsámico y de monte bajo.
En boca se muestra deliciosamente armónico con un paso firme y redondo, una acidez destacable y bien integrada y un final rico, largo y estructurado donde quedan recuerdos frutales y balsámicos. Buena persistencia. Taninos firmes, pero muy bien integrados en el conjunto. Buen trabajo con la madera.
Tenía ganas de probar un Syrah del Valais, una zona Suiza que geográficamente es el verdadero Ródano Norte. Me ha encantado este vino precisamente por eso, es un Syrah que podíamos situar un poco más abajo, en Crozes o Côte – Rotie. Muy bueno. Precio más que correcto para su nivel, uno 23 euros. Habrá que seguir profundizando en esta zona.