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Finca Sobreño selección especial 2001
Finca Sobreño selección especial 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta de Toro de viñedos con antigüedad superior a 35 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.36
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,8
Opiniones de Finca Sobreño selección especial
OPINIONES
58

Color granate intenso de potente aroma. Tostados, minerales, especias y fruta negra. En boca es amplio, redondo, carnoso sobesaliendo la fruta y madera. pero, imprescindible abrirlo con tiempo y airearlo que es cuando sale a relucir "el toro".
Personalmente me ha gustado y ha sido el vino numerado 1 del IV Desafio.

Fase visual; (s'ha de dir que engana). Capa mitjana, no excessivament pujada. Color vermell amb tonalitats violeta. Menisc clar. Molta llàgrima.
Fase olfativa; El principi està tancat, però al cap de 30', ofereix aromes torrefactes. Balsàmic. Espiciat, aromes a fruita negra.
Fase gustativa; Bon atac, suau. Sabor a fruita ben madurada. Al final un poc torrefacte, malgratot la fusta està molt ben integrada. Deixa un rere gust de fruita madura.

Evolucionado, algo alcoholico, capa bastante alta hay que abrirlo con tiempo para que se muestre la fuerza que tiene, taninos vivos

Color rojo picota,capa media.
Flojo en nariz y acusada madera.
Liviano en boca y trayectoria fácil.Algo verde y taninos no demasiado integrados.
Muy globalizado sin personalidad.

Color rojo picota, capa media con ribete atejado.
Acusada madera , tostados, fruta madura.
Taninos marcados, algo astringente, final amargoso...

Color cereza con ribete entre grana y teja.
Nariz débil, con predominio de la madera, encontrando con esfuerzo frutas rojas, algo de especias y vegetales.
Liviano en boca, de paso fácil, ligeramente astringente. Sin puntas, un tanto plano.
Persistencia media.

Vista: Rojo picota de ribete algo evolucionado con el filo ya casi teja-anaranjado, capa meida y lágrima densa y tintada.
Nariz: De media inensidad y franco. Fruta roja y negra madura con algunos apuntes florales, cremoso y con recuerdos de maloláctica. La madera está perfectamente integrada y se manifiesta con ligeros toques ahumados.
Boca: Ataque sedoso, con discreta evolución, paso de boca bastante ligero, media estructura, tanino presente, aún vivo, buena acidez y un final de estimable persistencia.
Una tinta de Toro que el tiempo ha domado. Equilibrado y de trago largo.

Color rojo cereza apagado de capa media con ribete teja.
Intensidad media, notas de madera ,especias, algo de humo, toques de fruta roja lejanos.
Carnoso en boca, algo de leche o sucedáneos, taninos presentes que secan un poco, perdura y retronasal largo.
No le he sacado todas las propiedades que posee, o que se comentan que tiene.

Color rojo picota con ribete grana.
Recien abierto la madera del árbol no deja ver el bosque del vino. Tras la conveniente aireación aparece una fruta madura sugerente junto a esas notas de crianza bien integradas. Notas de regaliz y balsámicas.
En boca es sápido, bien estructurado, con cuerpo, levemente astringente. Muy buen paso de boca y final bastante largo. Muy agradable.

Rojo picota de capa media
En nariz no se muestra muy expresivo, alguna notal floral y frutal
En boca resulta carnoso, buen recorrido, largo.

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