A medio camino entre el perfil clásico y el moderno...

Entre un 15 y un 20% del vino base se cría 2 meses en barrica. Amarillo pajizo con destellos dorados. Tiene una nariz a medio camino entre el perfil clásico y el más ligero, aunque destacan sobre todos los notas más maduras, propias del primero, con toques de miel, mantequilla y fruta blanca compotada, aunque en el fondo hay también notas de manzana fresca. En boca tiene buen ataque, resultando cremoso en el paso con bastante buena integración del carbónico, cuerpo medio, bien de acidez es largo y agradable.