FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
70% Tempranillo & 30% Cabernet S.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.3
/ 87
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Uva procedente de viñas viejas seleccionadas; recogidas a mano y depositadas en cajas de no más de 15 Kg con el fin de evitar roturas en el fruto. El objetivo es utilizar solamente uvas maduras y sanas.
Fermentación en contacto con la pasta se realiza en
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Opiniones de Exún crianza
OPINIONES
1
tutokesp
10/09/08 21:11
Fecha cata:
01/11/07
NOTA DE CATA:
7.3
CALIDAD-PRECIO:
-
De color bonito, rubi muy oscuro, con lágrimas coloradas; viscoso.
En nariz, sin movimiento: está cerrado.
En nariz, en movimiento: un poco de frutas, con también ciruela estofada.
Goza de un buen equilibrio en boca, con jugosidad pero también dureza.
Postgusto sin sopresas, ni buenas ni malas.