Continúa muy rico, con una lágrima muy abundante que tinta la copa, con unos taninos jugosos y sin estridencias, con una nariz enormemente especiada, con una fruta madura y con dejes de licorosos. Lástima que ya no tengo más botellas, porque hubiera sido muy interesante seguir la evolución un tiempo más. Me atrevo a pronosticar que seguirá en forma bastantes meses más.
Color cereza algo subido para el tipo de vino que es. Lágrima bastante abundante, estrecha y con recorrido medio. Aromas muy florales y frutales. Violeta y frutas rojas maduras. Ya en nariz se nota muy fresco.En boca es bastante intenso, con una viva acidez y tanicidad media. Buen retronasal, con persistencia y recuerdo de frutas rojas. Buen buen vino joven con un vestido, nariz y boca muy superior a lo esperado en un vino de este tipo. Me gustará probarlo en 1 año.
Bodega inaugurada hace pocos meses, compartiendo protagonismo con el resto de instalaciones de todo el complejo "La Boella", siendo éste su primer vino a base de uvas procedentes exclusivamente de su finca, que rodean toda la bodega. Botella bordelesa, cápsula y corcho de buena calidad. Etiqueta elegante, contraetiqueta con información del tipo de suelo, climatología del año, fecha de vendimia , elaboración y embotellado; se hecha en falta mención al varietal. Color rojo cereza picota, con tonos más rubíes, menisco violeta y lágrima muy abundante, fina y de lenta caída, muy bonita. En nariz sorprende por la complejidad , superior a la que uno esperaría en un vino joven: fruta, especias, compotados, dejes dulzones,...La boca nos muestra un vino con cuerpo, taninos frutales y jugosos, agradables, de posgusto sabroso y prolongado. Me llama la atención este vino por utilizar un varietal en general más usado en vinos de crianza y por prometer una mejora en botella al menos durante 1 ó 2 años. De hecho ya lo había catado el mes de junio y ahora está todavía mejor. Estas características justifican en mi opinión el precio (7,20€, superior a los caldos de este tipo). Lo dicho, un joven con vocación de madurar. Estoy deseando que salga el mercado su crianza.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.