Hace casi un año de esta primera cata y francamente el vino he tenido una evolucion sublime.Ahora esta mas conjuntado aportando en nariz toques marinos,citricos mas maduros y coco.La boca es mas redonda y grasa que lo hacen de trago facil ideal para este tiempo aportando toques salinos,piña y algo de fruta de hueso.Muy rico.Acompaño perfectamente un lenguado relleno de secreto iberico.

Color amarillo pajizo con destellos verdes.Naris con recordatorios de verdejo,muy aromatico,toques citricos de pomelo maduro,fruta de hueso,manzana verde,ligeros toques vegetales,fruta tropical sobre todo piña.Boca de chispeante acidez,ligero toque mineral,muy vivo,citricos,fruta tropical,manzana verde,ligeros toques salinos al final con una persistencia media.