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Seve Du Clos 2005
Seve Du Clos 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
Arnaud Ente
D.O./Zona
Mersault
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Procede de una viña centenaria de Mersault. Crianza en barrica.
Opiniones de Seve Du Clos
OPINIONES
1

Un vino interesante, siguiendo con la semana de los Mersault que estoy llevando. Este es de los que deberían ser abandonados unos cuantos años para ver como evoluciona, ya que de momento, la madera esta bastante presente. No obstante presenta una nariz bastante compleja, con notas cítricas y de fruta de hueso, combinadas con aromas herbáceos frescos, notas mantequillosas, leves toques florales, y mineralidad. No obstante, aparecen unas notas tostadas y vainillosas, que ahora mismo despistan demasiado y dominan en exceso. Habrá que ver como se integra esto.
En boca tiene una tremenda acidez, mucho nervio y una mineralidad que intenta sobresalir por encima de la crianza, aqui con más éxito que en nariz, es bastante largo, con un posgusto amargoso y calizo bastante interesante.

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