Abierto con unas 8 horas de antelación y decantado un par de horas.
Impresionante nariz, típica y característica de los vinos de este viñedo sobretodo cuando el paso de los años ha hecho su trabajo. Comienzan aflorando esas notas de gasolina sutiles pero firmes, entre multitud de notas florales, alguna nota anisada y mucha fruta bien madura, manzana asada y albaricoques y uva bien madura y una marcada mineralidad.
En boca es tremendamente equilibrado, la acidez ya apenas se deja sentir junto con un suave dulzor que lo hace muy agradable y fácil de beber. Tiene un final largo dejando en retronasal esa mineralidad de la zona combinada con notas de ralladura de naranja.

Lo malo... que se acaba y eso que era de 75cl. Que maravilla.